en bicer de quel bon

en bocon che ghe somea

risana el corpo e el spirito solea

se po l'é en compagnia

da ando te sè no te narese pì ia...

Enri e France

"Un bicchiere di quello buono, un boccone che ci assomiglia risanano il corpo e lo spirito sollevano, se poi sei in compagnia, da dove sei non andresti più via." Il nostro è un punto di sosta e convivio nel cuore della Valpolicella classica per gustare una cucina semplice fatta di ingredienti e prodotti locali di qualità abbinati naturalmente ad un'interessante carta dei vini che privilegia i produttori del territorio.

 

Lavoriamo solo ingredienti stagionali, scelti nel pieno rispetto del territorio senza rinunciare alla genuinità delle ricette antiche della tradizione veronese.

 

Il nostro menù varia a seconda della stagionalità dei prodotti, mentre sono continuativi gli ormai celebri gnocchi di malga, le lasagnette al tartufo scorzone nero della Lessinia, la carne alla brace dal nostro camino a legna e i golosi dolci fatti in casa. 

Organizziamo cene a tema dedicate al territorio ma non solo, coinvolgendo talvolta i produttori delle aziende vinicole e sommelier, per creare percorsi di conoscenza ed avvicinamento all'arte della degustazione.

La collezione di rum è una nostra passione personale che condividiamo con gli ospiti più esigenti.

Aperti fino a tarda notte, i nostri taglieri di affettati e formaggi del territorio sono un rito per coloro che desiderano un piatto unico non impegnativo ma gratificante. 

Assieme al nostro staff giovane e professionale vi aspettiamo per un aperitivo e per proseguire con un pranzo o una cena in un ambiente rilassato e semplice.

Osteria La Cooperativa

Via Ca Dedè 26

Pedemonte, Verona

Tel. 045 6838634

osterialacooperativa@gmail.com

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