Osteria La Cooperativa

Piatti e Vini della tradizione

Siamo

Enri e France

Desideriamo essere il punto di sosta e convivio

nel cuore della Valpolicella classica, per gustare una cucina semplice fatta di ingredienti e prodotti locali di qualità abbinati naturalmente ad un'interessante carta dei vini che privilegia i produttori del territorio.

 

Lavoriamo solo ingredienti stagionali, scelti nel pieno rispetto del territorio senza rinunciare alla genuinità delle ricette antiche della tradizione veronese.

I piatti della tradizione

con un buon calice

di vino

l nostro menù varia a seconda della stagionalità dei prodotti mentre sono continuativi gli ormai celebri gnocchi di malga, le lasagnette al tartufo scorzone nero della Lessinia, la carne alla brace dal nostro camino a legna e i golosi dolci fatti in casa. 

Organizziamo cene a tema dedicate al territorio ma non solo, coinvolgendo talvolta i produttori delle aziende vinicole e sommelier per creare percorsi di conoscenza ed avvicinamento all'arte della degustazione.

La nostra Carta Vini

parte dalla Valpolicella...

Prima ancora di essere ristoratori siamo appassionati di vino. La nostra Carta dei vini offre diverse etichette, dall'azienda più conosciuta al produttore di piccole dimensioni che meglio esprimere lo stile di questo territorio.

 

Non solo le nostre uve tipiche: corvina, rondinella e molinara, la nostra carta vini sconfina in altre zone vocate come Piemonte, Toscana e Sicilia.

la Famiglia Venturini

custode di tradizione

e innovazione

Le nostre origini

un territorio unico e straordinario

La Valpolicella è un territorio abbracciato a nord dalle Prealpi e ovest dal Lago di Garda godendo così di un clima perfetto per la coltivazione delle uve.

Stupende geometrie disegnate da vigneti, muretti a secco, le “marogne”, da borghi e ville venete invitano alla scoperta di un territorio ricco di storia, bellezza e prodotti enogastronomici da scoprire.

Le nostre cene "speciali"

Amiamo così tanto il vino che ce lo facciamo raccontare dal produttore, le nostre cene con degustazione guidata in compagnia del produttore e, naturalmente, i piatti della tradizione sono un appuntamento periodico per gli appassionati di vino.

I nostri venerdì sono anche a tema: "Bud Spencer", piatti trentini, paella di pesce, e molto altro per una serata diversa dal solito ma di gusto! 

Osteria La Cooperativa

Via Ca Dedè 26

Pedemonte, Verona

Tel. 045 6838634

osterialacooperativa@gmail.com

#osterialacooperativa

© 2018 by Osteria La Cooperativa _ Design by BHT